腊八节是中国传统节日，在每年农历十二月初八会举办各种各样的活动，尤其是喝腊八粥，已经有一千多年的历史，清朝时期这种民俗极其盛行，那么腊八节的风俗及寓意是怎样的?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。

腊八节的风俗及寓意

1.喝腊八粥

腊八节当天最主要的风俗就是喝腊八粥，在北方十分普遍，但不同地区腊八粥所用材料有所差异，大多为小米、大米、花生、糯米、红枣、莲子、黄豆、薏米等材料，而在我国陕西地区，有喝剩余腊八粥的习俗，人们会将煮好的腊八粥赠送给自己的亲朋好友，并且必须在中午前赠送出去，剩下的腊八粥则有着“年年有余”的含义。

2.吃腊八蒜

吃腊八蒜同样是腊八节风俗之一，它是华北地区十分流行的传统小吃，将剥好的蒜瓣放入容器中密封，使用腊八蒜进行腌制，随着时间推移，蒜瓣会逐渐变成绿色，通体宛如翡翠一般碧绿晶莹，非常漂亮，除此之外腊八节还有吃冰习俗，人们在腊八节当天将冰敲碎，传闻在这天吃冰一整年都不会肚子痛。

3.祈求丰收

腊八节有着“腊祭”的名称，寓意着人民的美好祝愿，在这一天人们会使用收获的各种农副产品祭祀祖先以及神明，感谢祖先对自己美好生活的庇护，而人民在这一天也会祈求来年能够风调雨顺，来年可以有好收成。

4.收成喜悦

腊八节同样寓意收成时的喜悦之情，在《北京的春节》中记载“这不是粥，而是小型的农业展览会”，从这一点能够看出腊八粥用料的丰富性，同样也彰显出农民丰收时候的愉悦，并且在腊八节当天人们一起制作腊八粥，还能彰显浓浓的亲情、友情。

腊八节的由来是什么

腊八节是佛教节日之一，根据佛教典籍记载来看，释迦牟尼成佛前苦修多年，形销骨立的他发现苦行不是解脱的道路，而一名牧女送给他乳糜让他体力恢复，最终在十二月八日“成道”，而佛教于此日举行盛典，当佛教传入中国后，寺院会制作粥赠送给善男信女，腊八当天寺院会使用香谷、果实制作粥来供佛，其名为腊八粥，经过演变成为了腊八节。