玉米是一年生草本植物，它的学名叫做玉蜀黍，原产地为墨西哥，在16世纪流传到中国，是全世界分布最为广泛的农作物之一，那么玉米煮多长时间能煮熟?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。
玉米煮多长时间能煮熟
玉米煮熟大约为15-20分钟，若是一次性煮非常多玉米，使用大锅煮大概要90分钟，否则大锅玉米可能会出现夹生现象，口感方面往往也不好，老玉米的焖煮时间还需酌情延长，这样口感才好，作为我国部分地区的主食之一，玉米提供了优质淀粉以及食用油，它甚至能够用来制作啤酒，果穗以及苞叶还能制作成工艺品。
在墨西哥，玉米是最重要的文化现象，它不仅仅是一种食物，还是神物，千年来受到印第安人崇拜，在古印第安的神谱中，还出现了多位玉米神，他们象征的是运气以及幸福，玛雅人的神话体系中，人的身体是使用玉米制作而成的，因此土著人也被称为“玉米人”。
煮玉米怎么煮更软糯香甜
煮玉米剥皮不能全部剥掉，至少预留2-3层，这样煮出来的玉米才会更加鲜嫩，同时有效锁住营养物质避免流失，煮玉米要冷水下锅，玉米随着水温的升高，那种独特的香味会被充分激发出来，此外煮玉米还需要加入盐和小苏打，它们能让玉米的营养被完全释放出来。
玉米焖煮水开以后，大火继续煮10分钟即可，通过这种方式煮出来的玉米，不仅色泽十分诱人，口感还特别软糯香甜，玉米香味十分浓郁，需要注意的是，煮玉米时间必须要把控好，否则时间太长会导致煮出来的玉米变硬。
煮玉米放牛奶好吃吗
煮玉米放牛奶好吃，这种特殊玉米需要使用的材料有玉米、牛奶、盐，玉米最好是新鲜玉米，将其放入锅中加入纯牛奶，不用完全倒满，倒入适量清水，几乎没过玉米即可，清水和牛奶比例需要掌控好，加入适量盐调味，大火将其煮开。
